Ohtlikult hea õunakrõbedik

Meil on siin käsil korralik Harry Potteri maraton ja selleks puhuks tundus laupäeval eriti paslik magustoitu teha. Katsetasin enda jaoks täiesti uut retsepti ja pean teid hoiatama – see on ohtlikult hea! Pühapäeva lõunaks oli meil kõik otsas ja meid on kõigest kaks siin majapidamises!

PÕHI:

600gr õunu (see on umbes 3 väga suurt õuna)

25gr suhkrut

kaneeli

PURUKATE:

100gr külma võid

100gr nisujahu

50gr kaerahelbeid

40gr suhkrut

TEE NII:

1.       Koori ja tükelda õunad väikesteks kuubikuteks ning sega kausis kokku suhkru ja kaneeliga. Aseta saadud segu koogivormi (u 24cm läbimõõduga) või individuaalsetesse väikestesse vormidesse (4-6).

2.       Haki külm või kausis kokku ülejäänud purukatte koostisosadega (jahu, kaerahelbed, suhkur). Puista purukate õuntele.

3.       Küpseta magustoitu 200C (395F) / 35-40min (kuni õunad on pehmed ning purukate pealt ilus kuldne).

Sobib hästi iseseisva magustoiduna või jäätisega.

PS! Ohtlikult hea otse ahjust tulles!

Maile