Kolm nädalat tagasi panime kapsad käima, sest naabritele sai lubatud, et
teeme neile korraliku Eesti õhtusöögi. Nad olid muidugi väga üllatunud, kui
kuulsid, et kapsaste tegemine niivõrd ajakulukas on. Eile õhtuks oli õhtusöök
kokku lepitud ja niisiis kolisid kapsad juba päeval kell 14 ahju, et nad kell
19 valmis oleksid. Viis tundi koos ohtra mee, soola ja terve paki hakitud
suitsupeekoniga ahjus podisedes omandavad nad täiesti taevaliku maitse. Me
oleme Kaspariga 100% kapsaste usku ja mõtlesime, et isegi kui ameeriklastest
sõpradele hapukapsas ei meeldi, siis pole hullu, meile jääbki rohkem. Naabrid
on aga omajagu Saksamaal ja Švetsis reisinud ja seal hapukapsaid mekkinud, seega nad enam-vähem teadsid, mida oodata.
Lisaks marineerisin ema retsepti järgi korraliku 2kg lihakäntsaka juba
keset päeva ja jätsin marineeruma. Poole viie paiku kolis ka liha ahju,
kapsaste kõrvale. Et kodumaine õhtusöök oleks täiuslik, siis valmistas Kaspar
juba pühapäeval ka terve potitäie kartulisalatit nii, et sellevõrra oli siis
esmaspäeval tööd vähem. Kaspar tuli varem töölt koju ja nii saime vahetustega
trennis ära käia, sest kapsast ja liha ei saanud ometi järelvalveta koju jätta.
Korralik ettevalmistus ja nikerdamine (3 nädalat ja 5 tundi) ja valmis meie
kodumaine praad saigi.
Ootame, millal söök valmis saab:
Kell 19 olid naabrid kohal ja meil laud kaetud.
Üllataval kombel oli meie ameeriklastest sõbrad nii hapukatsasest kui ka
seapraest lausa vaimustuses. Põltsamaa kange sinep tunnistati siiski liiga
vängeks kraamiks, aga tubli punkti said nad proovimise eest siiski.
Naabrid on meil väga toredad ja nendega saab alati palju nalja. Nagu
ikka, siis neil oli ka koer kaasas, kes avastas taaskord, et peeglist vaatab
vastu teine koer, kellega peab natuke arveid klaarima. Meie hoolealune Chulo
viidi juba pühapäeval koju, aga ilmselgelt oli tuba veel koera lõhna täis, sest
Liam nuusutas aktiivselt iga nurga üle ja andis märku, et midagi nagu ei klapi
hästi.
Kui magustoidu aeg kätte jõudis, siis võtsime viimase tahvli Annekese
šokolaadi lauale ja hoolimata sellest, et külalised tõid ka ise väga peened
šokolaadid kaasa, siis tunnistati Anneke ja üldse Eesti šokolaad maailma
parimaks - nõus!
Nüüd aga kohvreid pakkima, sest kolime järgnevaks kaheks nädalaks kodust
ära!
Maile
Maile, mis blogisid sa ise jälgid ja loed? :)
VastaKustutaTere, Harjet!
KustutaMa loen põhiliselt Anu blogi: http://seiklusjutud.blogspot.com/ ja Maarja blogi: https://maarjablogi.com/
Vahel loen ka muid blogisid (põhiliselt Anu blogi küljeribalt), aga ega ma väga suur blogilugeja vist polegi. Ma vaatan pigem vabal ajal erinevaid YouTube kanalid. Mu lemmikkanalid on:
Mu täielik lemmikute lemmik (kirjutan sellest ka ühel hetkel lähemalt) – The Dave Ramsey Show: https://www.youtube.com/user/DaveRamseyShow
Texases, Austinis elav perekond (Aaryn Williams): https://www.youtube.com/channel/UCXWxFPmLKRcF7kxTP2OYLwA
Üks hästi vahva perekanal, kus perre sündisid hiljuti kolmikud (TheChatwins): https://www.youtube.com/channel/UC2TTY2iAEYVAWimBjU-NvHA
UK-s elav pereema, kellel on kolm poega ja kes teeb hästi vahvaid ja positiivseid igapäevavideosid (Emily Norris): https://www.youtube.com/user/emilynorrisloves
Organiseerimiskanal, mis on üleni lihtsalt üks suur silmailu (AtHomeWithNikki): https://www.youtube.com/user/AtHomeWithNikki
Ma alati imestan, kui välismaalased vene sinepi peale ära ehmatavad. Prantslastel on täpselt samasugune äge variant sinepit olemas.
VastaKustutaMa proovisin sinepit suvel itaallase peal. Tema esimene reaktsioon oli ka ehmatus, aga teisel korral käitus juba täiskasvanud inimesena ja leidis, et hea kraam :P
Kusjuures mind ennast paneb ka imestama, sest igasuguseid kangeid ja vängeid pipraid söövad nad nii toidu sees kui toidu peal ja mulle endale tunduvad piprad kangemad tegelikult, kui meie sinep. Ilmselt tundub sinep lihtsalt väga võõras, sest siin on kohalik sinep selline pigem magusavõitu kaste, mida võid terve hunniku toidu peale kallata.
KustutaNo mina ka sinepit ei söö, kanguses ei ole asi, aga lihtsalt ei maitse kohe mitte üldse. Vb ongi hoopis sinepi spetsiifilisuses asi?
VastaKustutaVõib küll olla.
Kustuta