Nädalavahetus algas meil suure hooga, sest reedel oli tähtis
pidupäev – Eesti Vabariik 99. Meil siin selleks tähtsaks sündmuseks küll
kahjuks vaba päeva ei antud aga kuna mul on üsna mõistlik boss, siis lõpetasin
tööpäeva tavapärasest paar tunnikest varem, et trennis ära käia ja siis hakata
oma elu esimesi pirukaid tegema pidupäevaks. Kuna ma polnud varem pärmitaignaga
rohkem kokku puutunud, kui terve lapsepõlve kõrvalt näinud, kuidas kallis vanaisa
Hugo igal laupäeval sooja saia, lihapirukaid või suhkrukringleid teeb ning
lisaks ema kringiteod, siis ilmselgelt oli mul siiski sellest kõigest vähe,
sest mul polnud aimugi, kust ma üldse alustama pean. Selge oli aga fakt, et ma
vajan esimese asjana pärmi ja nii me suundusimegi juba möödunud nädalavahetusel
poodi, et pärmi otsida.
Siin ei ole sellist asja nagu tahke pärmipulk nagu Eestis. Küll aga on küllaltki lai valik erinevaid kuivpärme. Kuna ei vanaisa ega ema
polnud kunagi kuivpärmiga midagi teinud, siis mu meel läks üsna kurvaks, sest
mul polnud aimugi, mida ma selle pulbriga peale hakkan. Ega midagi, guugeldasin
ja tuhnisin interneti avarustes ja peale mõningast otsimist sain ka oma
vastused. Kuna ema polnud terve nädalavahetuse käepärast võtta, siis püüdsin
ise hakkama saada selle pulbrimajandusega ja erinevate retseptidega. Retsepti
sain juba eelnevalt ühest vahvast blogist, mida näete siit: http://seiklusjutud.blogspot.com.ee/2017/02/nilbeid-jutte.html
Ja nii ma siis hakkasingi tegema:
Taigen enne kerkimist:
Kästi sooja kohta kerkima panna. Ajasin ahju pisut soojemaks ja hops, oligi soe koht olemas:
Kerkinud taigen ja täidis:
Lõpptulemus on tegelikult siiski üsna kuiv. Ju tegin ikka
midagi valesti aga hea tunne on, et ära proovisin ja õhtul panimegi teleka
paraadi, kõne, kontserdi ja vastuvõtu peale ning nautisime pidupäeva kuivade
pirukate ja maailma parimate Eestist saadetud kommidega. Ah, et kust me komme
saime?
Kommid saabusid meie juurde suure ja uhke pakiga otse
kodumaalt. Meie pered olid kõike head ja paremat pakki kokku kompunninud ja mis
sa hing veel ihaldad kui pakis on hunnik Kalevi šokolaade, Santa Maria
lihamaitseaine, leivad ja veel palju muud:
Nüüd on mitme kuu magusavaru kapis olemas
(panin igaks juhuks tooliga maiustused köögi kõige kõrgemasse kappi, et varud liiga kiiresti ei kahaneks). See üllatus oli ikka väga vahva! Lisaks olid
ka Klen ja Grete meile kirju kirjutanud, mis leidsid aukoha kontoris. Maru uhke tunne
oli küll! Ega iga postiga just printsessipaberil kirju ei saa.
Laupäeval oli imeline suveilm ja me kolisime umbes kolmeks
tunniks päevitama ja d-vitamiini koguma. Kohalike jaoks oli ilmselt siiski 25
soojakraadi liigselt külm, sest peale meie rohkem kedagi sel päeval aeda
päevitama ei tulnud. Nii me siis nautisime seal oma päikest omaette:
Hiljem
tutvusime natuke sellega, mida kaubandusel oli uut ja huvitavat pakkuda ja kui
õhtul oma poekottide ja kangete jalgadega koju tagasi vantsisime, siis tundus
ainuke mõistlik lahendus mullivanni minna, kus on kuum ja lõõgastav vesi sees.
Mõeldud-tehtud. Laupäeva õhtul ootas meid kohustuslikus korras veel filmi
vaatamine, sest pühapäeval oli planeeritud kinokülastus, et selle sama filmi
kohustuslik teine osa ära vaadata. Seekord valisime siis teise kino, mis asus
IKEA kõrval. Ehk siis rändasime bussidega sinna, vaatasime filmi ära ja siis
tegime veel tiiru IKEAs ka. Ütleme nii, et kui koju tagasi jõudsime, siis olid
jalad veel valusamad kui eelmisel päeval ja nii juhtuski, et esimest korda siinoldud
aja jooksul jätsime oma tavapärase pühapäevase trenni ära. Üsna suur põhjus oli
häirivalt valutavad jalad aga suurem ja olulisem põhjus oli see, et esimest
korda elus saime me vaadata live´s Oscarite galat. No Eestis saab ka seda teha,
aga kes seda ikka teeb kui öösel kell 4 on ülekanne? Siin algas gala täiesti
mõistlikul ajal ja saime seda täispikkuses nautida. Ilmselt olete uudiste
vahendusel juba isegi kõige seal toimunuga kursis aga see viimane apsakas
parima filmi Oscariga oli ikka paras šhokk küll, kas te ei arva?
Täna läheb Kaspar töölähetusele, seekord
Bostonisse ning olen taaskord 4 päeva üksinda. Houstoni ja Bostoni vahel laiutab 1871 miili ehk 3011 km:
Nädal tõotab tulla väga põnev,
sest ees on ootamas põnevad kulinaarsed katsetused, intensiivsed trennid,
keeletund ja rohkem sotsialiseerumist kui tavapäraselt aga sellest kõigest
täpsemalt juba järgmisel korral!
Selle postituse kõige tähtsama osa jätsin lõppu. Nimelt on
täna ühel väga tähtsal väikesel mehel sünnipäev. Kallis Klen, saadame Sulle veelkord
suurimad õnnesoovid ülimalt tähtsa 7. sünnipäeva
puhul! Klenil on täita väga oluline roll, sest tema oli laps, kes tegi
Kasparist esmakordselt onu ja minust tädi. Et aga sellest veel
vähe oleks, siis tänu Klenile said ka Eili ja Harry esmakordselt
vanavanemateks. Tegime siin kodus ka sellise vahva avastuse, et meie Pepe jaoks
kui ka Kleni enda jaoks on üksteise
olemasolu elu kõige loomulikum osa, sest kui sündis Klen, siis toodi maale ka uus
kutsikas Pepe. Vb sellepärast ongi Pepe nii suur laste sõber, sest tema isegi on
üles kasvanud koos lastega.
Kleni esimese sünnipäev, 2011:
Kaks suurt sõpra - Klen ja onu Kaspar:
Klen (5a 8k) koos emme-issi, õe, vanaema-vanaisa ja onu-tädiga, 2015:
Palju õnne kallis Klen!
Ilusat nädalat!
Maile




















Suur süda selle postituse peale
VastaKustutaPildi pealt tundub, justkui ei oleks pirukad väga hästi kerkinud. Teinekord võid nõks rohkem pärmi panna ja enne ahjupanekut veel natuke kerkida lasta (pannil). Kas tainas tundus kuiv? Pane järgmine kord veidi vähem jahu. Jahuga on see asi ka, et rullimise käigus läheb laua pealt nats jahu nagunii veel juurde.
VastaKustutaJa sisu saab niimoodi mahlasemaks, et praadimise asemel keedad ja osa vett võid lõpus segusse jätta. Saumikser teeb sisu mõnusamaks, ei jää suured selged hakkliha tükid. Selle leiad vabalt taaskasutusest odavalt, ei pea tingimata uuena ostma.
Kindlasti katseta uuesti! :)
Aitäh soovituste eest, Anu! Tegelikult lasin plaadil veel 15 min kerkida ja taigen ise kerkis ka väga kenasti aga vb tõesti sai jahu liiga palju.
KustutaPirukad näevad vähemalt siit vaadates küll maitsvad välja. Minu poolt ka sellele jutule laik juurde.
VastaKustutaAga üks asi ei anna rahu - ema kringiteod, kas need on mingid prantsuse delikatess teod ja kust neid sada ? :p
Neid saab vabalt maalt vanaema juurest ainult, et ettetellimisega :)
VastaKustutaLähen siis maale :)
Kustuta