Väljas söömine Ameerikas – kui palju ma tippi pean jätma?

Täna räägin lähemalt just väljas söömise mõnusatest külgedest ja sellest kultuurist. Tegemist on minu nägemusega ja ka esitatud hinnainfo on nende piirkondade ja kohvikute/restoranide põhjal, kus mina käinud olen. Ameerika on äärmiselt suur riik ja kui keegi küsib minult küsimuse stiilis: kui palju Ameerika restoranis praad maksab? Siis tegelikult on sellele väga keeruline vastata. Mingis mõttes võiks selle küsimuse asetada lahtrisse: kui palju Euroopa restoranis einestades praad maksab? (ehk siis vastust on väga keeruline anda, kõik oleneb kohast). Ärge saage minust valesti aru, ma ei heida küsijale tema küsimust sugugi ette, küll aga püüan pisut avada tausta Ameerika, kui riigi kohta, mis laiub mõnes mõttes lausa hoomamatult suurel alal ja sisaldab endas meeletult palju erinevaid piirkondi/suurlinnu, kus hinnaskaalad on sõna otseses mõttes põrandast laeni. Küll aga saan rääkida selle põhjal, kus ise olen käinud ja mida kogenud.

Tõenäoliselt ma ei ole enam erapooletu küsimustes, mis puudutavad Ameerikat, sest olen õppinud juba mingil määral seda riiki tundma ja olgugi, et siin on palju aspekte, mis mulle ei meeldi, siis on kordades rohkem seda, mis meeldib. Enne veel, kui asun asja juurde, siis tahan kummutada ühe müüdi. Kodumaal käies olen korduvalt tähele pannud suhtumist stiilis: Ameerikas muud ei sööda, kui burgereid. Jah, minu hinnangul siin on maailma parimad burgerid. Jah, siin on väga palju suuri inimesi, AGA siinsel toidukultuuril on nii palju enamat pakkuda, kui vaid burgereid. Kuna Ameerikas on korralik rahvaste paabel, siis siin saab tõenäoliselt korraliku maitseelamuse iga kultuuri köögist, mida endale ette vaid suudad kujutada. Ma pole iialgi varem nii palju erinevate maade toite proovinud, kui siin elades. Väljas söömisel on meeletult palju võimalusi ja olgugi, et oma burgeri võid pea, et igast restoranist kätte saada, siis on menüüdes nii palju enamat.

Ameerikas elades tutvusin sisuliselt esmakordselt brunchi-kultuuriga. Brunch (ehk breakfast + lunch) on hiline hommikusöök, mida süüakse kohvikus, mis ongi üldjuhul brunchile spetsialiseerunud (aga ei pruugi). Houstonis elades käisime mõnel korral sõpradega brunchil ja see oli alati nii tore. Floridasse kolidas on Kaspar mind nii mõnelgi pühapäevahommikul üllatanud uudisega, et lähme õige hommikusele kohtingule kuskile brunchi-restorani. Sellised restoranid on tavapäraselt rahvast täis, mõnus jutuvada käib üle saali, muusika mängib, toit on imeline ja kohvi valatakse sulle juurde enne, kui viimast lonksugi jõuad võtta. Muideks, Ameerikas ongi üldjuhul nii, et maksad ühe klaasi/kruusi eest (mittealkohoolsete jookide puhul) ja ülejäänud klaasitäited on tasuta. Klaas vett tuuakse lauda momentaalselt kui sind lauda juhatatakse ja seda ei pea isegi küsima ja selle eest ei pea ka eraldi maksma. Restorani/kohvikusse sisenedes tervitab alati uksel inimene, kes sind lauda juhatab. Nii välistatakse olukord, et ettekandjal jääb klient märkamata, ning sinuga hakatakse ka koheselt tegelema.

Brunch-date:

Menüüs olevaid asju saab alati ümber teha ja vastavalt kliendi soovidele sättida. Mitte iial ei ole suhtumist, et seda või toda kohandust ei saaks teha.

Teenindus on siinmail lausa omette teema. Kogu sinu kohvikus viibimise aja vältel käib teenindaja korduvalt küsimas, kas kõik on korras või kas ta saab midagi lisaks tuua. Arve on tavaliselt tal valmis prinditud juba enne, kui seda küsidagi jõuad.

Kuidas siis selle tippimisega ikkagi on? Millal ja kus ja kui suures osas seda teha tuleb?

Kuldreedel on järgmine: tippida tuleb lauast teeninduse puhul. Ehk siis, kui on restoran, kus kelner teenindab lauast, siis on ilmselge, et tuleb jootraha jätta. Kui aga lähete kiirtoiduketi drive-in-i või ostate nö leti tagant püsti seistes kiirtoitu, siis jootraha jätma ei pea. 

Kui palju peaks tippi jätma? Tavapäraseks määraks võib pidada 18-20%. Kui jätate tippi nt 10%, siis on võimalus, et teid kutsutakse kulisside taha nt selle teenindaja ülemusega rääkima, et talle aru anda, mis teeninduses/toidus/restorani kogemuses nii halba oli. Jah, muidugi võite ka enne restoranist lahkuda, kui kelner jõuab järgi vaadata, kas ja kui palju jootraha anti, aga see on jällegi selline südametunnistuse küsimus. Tippimine on Ameerika kultuuri (väga suur) osa ja siin viibides tuleks seda ka austada ning pigem võtta seda, kui arve loomulikku osa, mille lihtsalt ise juurde arvutate. Lisaks veel on teenindus siin eranditult alati nii imeline, et need teenindajad on oma tipi kordades välja teeninud 😊

Kui palju siis ikkagi see praad maksab?

Nagu igal pool mujal maailmas, siis ka Ameerikas oleneb kõik sellest, kus te einestate. Nö keskmises kohas saate korraliku burgeriprae friikartulite ja joogiga kätte umbes $12 kuni $15 + tipp. Ma ei mõtle siinkohal kiirtoiduburgereid, vaid ikka korralikku pererestorani (nt Chili´s), kus on  suur burger salati, liha ja juustuga + korralikult röstitud kuklid ning friikartulid kõrval.  Samasse hinnaklassi jäävad ka suuremad salatid ja pastaroad.

Korraliku ribiprae eest käite välja umbes $27 + tipp. Kahekesi lõunale minnes nö keskmise tasemega kohta (nt The Cheesecake Factory) on üsna tavapärane, et arve suurus on umbes $50 kuni $60 + tipp.

Minnes väga kvaliteetsesse restorani õhtusöögile on üsna tõenäoline, et pidulik õhtusöök kahele (kaks praadi, 2 jooki alkoholiga, magustoit) küündib umbes 120-150 dollarini. Sellistes kohtades peab lisaks arvestama ka sellega, et parkimine toimib üldjuhul valet teenusena ehk annate oma võtme parkijale, kes hoolitseb teie auto eest ning hiljem auto tagasi saades maksate teenuse eest küsitud hinda + tipp. Jällegi oleneb, kus see restoran asub, sest kui tegemist on mõne uhke (suurlinna)kesklinna restoraniga võib teenuse hind küündida lausa $18 + tipp (üldjuhul jääb see siiski madalamale). Seega kõik oleneb sellest, kuhu te lähete ning ka parkimiskorraldus on mõistlik enne järgi uurida, et see ootamatu üllatusena ei tuleks.

Ülimalt soodne on kiirtoit, mis on meeletult maitsev. Meie üks vaieldamatu lemmik on The Philly Cheesesteak (https://charleys.com/), kus värskelt grillitud kana/veis on kuuma ja auravana asetatud võileiva vahele, millel on hulganisti tomateid, hapukurki, salatit, juustu ja kastet. Kõrvale võib valida friikartuleid ja jooke ning sellise eine eest kahele käite välja umbes 17-20 dollarit. Samasse hinnaklassi jääb ka hiina kiirtoit, pitsalõigud jms. Valik on väga suur ja lai.

Philly Cheesesteak:

Kaspar armastab eelnevale võileivale veel fully loaded ehk peekoni ja kastmega friikartuleid ka juurde võtta:

Kui planeerida reisi Ameerikasse, siis minu soovitus on arvestada üsna mahukas osa reisi eelarvest toiduelamustele, sest neid jagub siin kuhjaga. Arvestada tasub seda, et hinnad kõiguvad vastavalt sellele, mis asukohas te viibite (linn), kus te sööte ja mida te sööte. Märkimist väärib ka see, et Ameerikas on väga palju toidukohti (kiirtoidukettidest kuni peenete restoranideni), mida leidub üle riigi. Järgnevalt toongi välja väikese nimekirja nendest kohtadest, mis on minu hinnangul külastamist väärt kohad ning mis ongi suurte kettide kohad (ehk neid leidub laialdaselt Ameerikas).

 

KIIRELT JA MAITSVALT (odavam hinnaklass)

Charleys (The Philly Cheesesteak) – kuumad ja hõrgutavad lihavõileivad

Little Caesars – klassikaline pitsa

Smoothie King – smuutisid igale maitsele

Cinnabon – maailma suurimad ja parimad kaneelisaiad

P.F. Chang´s – hiina kiirtoit, mis viib keele alla

Starbucks – mitte küll kõige odavam kohv, aga ülimalt maitsev sellegi poolest ja kui pole kunagi varem proovinud, siis soovitan igal juhul ära proovida. Starbucksis on ka maitsvad pirukad (nt juustu-singi-croissant), mida saab alati lasta soojaks teha, ning ongi pikal reisipäeval üsna turgutav väike eine olemas 😊

 

PERERESTORANID (keskmine hinnaklass)

Chili´s

Olive Garden

Panera Bread

IHop - ehe Ameerika diner, kus on maailma parimad hommikusöögid ning kus on üleüldse toit lihtne, kodune ja meeletult maitsev.

The Cheesecake Factory – burgeripraest ja salatitest kuni ribideni, kõik on maitsev. Kindlasti tasub proovida ka sealseid juustukooke ehk siis see, millele restoran on spetsialiseerunud.

KÕRGEMA TASEMEGA RESTORANID (kõrgem hinnaklass)

Moxie´s Grill and Bar

Grand Lux Cafe

Aga loomulikult tasub külastada ka kohalikke kohvikuid ja restorane just selles linnas, kus ise viibide/reisite ja mis ei ole suure keti omad, vaid on iseloomulikud just sellele piirkonnale.