Maailma parimad kotletid

Suvisel ajal olen teinekord kohanud sellist suhtumist, et ah, täna on nii palav, ei tahagi nagu midagi eriti süüa. Meil on siin igapäevaselt 34-35 soojakraadi ja selge on see, et minu söögiisu ei võta küll mitte miski :D Niisiis, täna jagan teiega maailma parimate kotlettide retsepti, sest võimalik, et on veel minusuguseid, kes kuumal ajal tahaksid ikka kartulit ja liha saada.

VAJA LÄHEB:

500gr veisehakkliha

2 toorest kartulit (riivi peene riiviga)

1 suurem sibul (haki peeneks)

1-2 spl hapukoort

1 muna

1 tl soola

0,5tl musta pipart

õli praadimiseks

TEE NII:

1. Prae peeneks hakitud sibul pannil korralikult ära. Ikka nii, et kohe päris kuldpuuniks.

2. Sega praetud sibul ülejäänud koostisosadega suures kausis kokku. Parim on segada kätega.

3. Võta teelusikaga kausist segu ja aseta miniatuursed pätsikesed tihedalt õliga piserdatud pannile.

4. Esimese poole ajast prae pätsikesi kaane all, seejärel eemalda kaas ja keera kotlettidel külge (hästi mugav on seda köögitangidega teha).

PS! Küpsetades kotlette 2-3 panniga, läheb kogu protseduur üsna kiirelt.

Tegemist on vaieldamatult parima kotletiretsptiga (minu hinnangul) ja teeme neid oma kodus üsna sageli. Kotlette võib südamerahus ka sügavkülma panna. Teinekord on kiirel õhtul hea võtta ja soojaks teha. 

Pildil on topeltkogus kotlette, sest meil on siin kiired ajad käsil ja pole aega igal õhtul süüa teha, seega nii sai päris pikaks ajaks rahu majja:

Head isu!